הברזל הוא חומר חיוני לבני האדם ולא רק לבני האדם, גם לרוב הייצורים החיים. לפיכך הוא מרכיב חיוני בתזונה שלנו וחייבים לצרוך אותו בצורה מאוזנת; כמות נמוכה מידי או גדולה מידי של ברזל עלולה לפגוע בבריאותנו. תפקידו של הברזל בא לידי ביטוי במערכת אספקת החמצן לתאים בגוף. כידוע כדוריות הדם האדומות הן אלו אשר נושאות את החמצן ולוקחות אותו אל תאי הגוף. כדוריות הדם האדומות נושאות את אטומי החמצן בעזרת חלבון אשר נקרא המוגלובין; אך לצורך פעולתו התקינה הוא חייב את הברזל. כאשר החמצן נספג בגוף הוא מיד נקשר אל אטום של ברזל.

מחסור בברזל הוא בעיה הגורמת לבעיות בכל גיל אך חשוב להזכיר שהדבר יכול להיות קריטי מאוד אצל תינוקות. מחסור בברזל בשלבי ההתפתחות הקריטיים של התינוק יגרום בוודאות לבעיות התפתחותיות בלתי הפיכות. מסיבה זו משרד הבריאות מחייב מתן תוספת ברזל לתינוקות. המחסור בברזל יכול להיות גם תוצאה של בעיה בספיגת הברזל בגוף. למשל כאשר צורכים כמויות גדולות של ברזל אך קיים מחסור בוויטמין C, הברזל לא ייספג טוב בגוף.

אנשים רבים לוקחים תוספי תזונה של ברזל אך ממשיכים לסבול ממחסור בברזל והבעיות הרפואיות הנלוות למחסור בברזל. הסיבה לכך היא בבעייתיות הגדולה של ספיגת הברזל בגוף. מסתבר שלרבים מתוספי הברזל ישנה יכולת ספיגה מאוד נמוכה, אפילו מקרים בהם רק 5% מתכולת הברזל נספגת בגוף. זוהי אמנם בעיה, אך אין משמעותה שיש לוותר על תוספי ברזל – המשמעות היא שיש לחפש תוספי ברזל אשר נספגים יותר טוב כמו תוסף ברזל נוזלי.

על פי מחקרים שונים, תוספת ברזל נוזלי המגיעה בצורה נוזלית נספגת בגוף בצורה יעילה הרבה יותר מטבליות ברזל. יכולת הספיגה המשופרת שהיא מגיעה לכמה עשרות אחוזים מאפשרת גם להפחית את צריכת הברזל.

ברזל נוזלי – תוסף הברזל הטוב ביותר

הדרך הטובה ביותר לצרוך ברזל היא באמצעות תוסף נוזלי. התוספים הנוזליים שקיימים היום בשוק הם הרבה יותר מתקדמים ולוקחים בחשבון גם את בעיית הספיגה. מסיבה זו תוספי הברזל הנוזליים מועשרים בוויטמין C על מנת להבטיח ספיגה טובה ויעילה של הברזל בגוף.  כל אדם יכול לסבול ממחסור בברזל אך כמובן שישנן קבוצות סיכון הדורשות תשומת לב מיוחד, כמו תינוקות, נשים בהיריון ואפילו ספורטאים. תוסף ברזך נוזלי מתאים לכולם והוא גם ידידותי מאוד עבור ילדים אשר יכולים לקבל את טיפת הברזל מהולה בכוס שתייה.

למידע נוסף בנושאי בריאות, בקרו בבלוג הבריאות שלנו